สวัสดีชาวข้าวทองทุกท่านนะครับ วันนี้แอดมินจะมาพูดถึงโป๊ยกั๊กซึ่งถือเป็นเครื่องเทศที่เรามักคุ้นหน้าคุ้นตากันดี อย่างแอดมินเองก็พบบ่อยในต้มพะโล้ แอดมินก็เชื่อว่าหลายท่านต้องรู้จักโป๊ยกั๊กกันดีอยู่แล้ว แต่สิ่งที่แอดมินจะมาพูดวันนี้จะเป็นการนำเอาโป๊ยกั๊กมารับประทานในรูปแบบที่หลากหลายมากขึ้น พูดแล้วหลายท่านคงอยากรู้กันแล้ว งั้นเรามาดูกันเลยดีกว่า

• วิธีที่หนึ่ง นำโป๊ยกั๊กประมาณ 20 กรัม ผสมกับถั่วเหลืองประมาณ 500 กรัม, เกลือประมาณ 2 ช้อนชา, อบเชย และน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ มาผัดกับไฟอ่อนๆ รับประทาน ดีต่อผู้ป่วยโรคไทรอยด์ ทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ พร้อมช่วยขับปัสสาวะและลดอาการบวมตามร่างกายส่วนต่างๆ
• วิธีที่สอง นำโป๊ยกั๊กมาชงดื่มกับน้ำอุ่น สามารถบรรเทาอาการปวดหลังได้
• วิธีที่สาม นำโป๊ยกั๊กบดมาประมาณ 7 ดอก พร้อมด้วยหัวหอม 7 หัว ต้มดื่มกับน้ำประมาณ 3 ถ้วยตวง ด้วยไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนให้เหลือ 1 ถ้วยตวง นำมาดื่มวันละ 2 ครั้ง จะเป็นยาระบายและช่วยขับปัสสาวะ
• วิธีที่สี่ นำโป๊ยกั๊กมาต้มในน้ำร้อน 1 ถ้วยตวง นานประมาณ 10 นาที จากนั้นก็กรองน้ำออกมาดื่ม จะเติมความหวานเพิ่มรสชาติหรือไม่เติมก็ได้ แล้วก็จิบทีละนิดเมื่อมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้

เห็นไหมครับว่าโป๊ยกั๊กนั้นไม่จำเป็นต้องเอามาต้มในอาหารประเภทพะโล้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาผัด หรือต้มชงดื่มก็ได้แถมประโยชน์นั้นก็มากมายอีกด้วย แต่ถึงอย่างไรก็ตามแอดมินก็เตือนนิดนึงนะครับว่าผู้ที่เป็นโรคผิวหนังนั้นควรหลีกเลี่ยงในการรับประทานโป๊ยกั๊ก เพราะอาจทำให้ผิวหนังอักเสบและตกสะเก็ดได้

ขอขอบคุณข้อมูลดีดีจาก
http://health.kapook.com/view76608.html

https://bit.ly/2HMzIxF

https://bit.ly/2wAhvAS